3, 2, 1... Ignició! - OAUV
Els participants llancen coets d’aire a pressió xafant sobre una pilota.
Alimentar-te - IATA-CSIC
Dibuixar amb pigments extrets d’aliments a manera d’aquarel·la. A més es durà a terme un concurs de dibuix per categories d’edat.
CATA: descobreix com els llevats transformen els aliments - IATA-CSIC
Experimenta el sabor, textura i olor dels aliments que s’usen per a elaborar el vi i la cervesa.
Ciència al teu globus - IATA-CSIC
En aquesta activitat els assistents hauran de preparar una mescla de llevats i sucre per a observar de primera mà com es produeix la fermentació: un procés biològic que generarà gas i farà que un globus s’unfle, i podran emportar-se el seu experiment a casa! A més, podran observar microorganismes reals al microscopi, descobrir-ne la forma i el moviment, i crear els seus propis dissenys en una placa Petri combinant ciència i creativitat.
Crea el teu globus màgic. Experimenta amb fluids alimentaris - IATA-CSIC
En aquesta activitat aprendran a diferenciar els diversos tipus de fluids alimentaris. Els participants hauran d’elaborar un fluid no newtonià, l’introduiran en un globus, i observaran les seues curioses propietats... Serà líquid o sòlid?
El detectiu dels aliments - IATA-CSIC
Activitat educativa en què els xiquets i xiquetes classificaran diversos aliments en dues caixes: una per als saludables i una altra per als no saludables. A través del joc aprendran a identificar opcions que ajuden al seu benestar i a construir hàbits d’alimentació més saludables.
El sabor dels aliments - IATA-CSIC
Activitat sensorial en què els xiquets i xiquetes tastaran caramels “tipus sugus” de diferents sabors, primer amb el nas tapat i després destapat per a descobrir com canvia el sabor. Aprendran de forma divertida la importància de l’aroma i com el nostre olfacte i gust treballen junts per a identificar els sabors dels aliments.
El secret està en la massa mare - IATA-CSIC
Es posarà en valor el treball tradicional de forners del Gremi mitjançant la descripció i avaluació de diferents masses mare.
Els guardians del codi genètic: missió ADN - Institut de Biomedicina de València (IBV-CSIC)
Uneix-te als científics de l’Institut de Biomedicina de València en una missió! Descobreix els secrets de la vida extraient ADN de tomaca i crea la teua polsera genètica, juga amb codons i aprèn com les proteïnes poden ser els herois o malvats de la història. Viu una aventura en què la ciència es converteix en poder.
ESCAPEFUD - IATA-CSIC
El nostre savi cuiner, un poc despistat, no recorda on ha situat els ingredients per a una alimentació saludable. Per sort compta amb un equip d’ajudants que orientaran els participants a obtenir aquests anhelats ingredients perquè el mussol cuiner puga elaborar els seus plats tenint en compte la piràmide de la dieta mediterrània.
Fungal detectiu: qui és qui? - IATA-CSIC
Observant fruits infectats per floridures, els assistents hauran d’usar la seua agudesa visual i els seus dots de detectius per a ajudar Pep el Llaurador a identificar quins fongs estan fent malbé els seus preuats cultius. Els xiquets i xiquetes hauran de comparar els fruits infectats amb els fongs crescuts en plaques de laboratori per a descobrir la identitat de cada fong nociu. Addicionalment, els proposem que una vegada més es posen la jaqueta de detectiu i ens ajuden a identificar quin és el llevat productor d’astaxantina, que en una distracció se’ns ha oblidat identificar.
Gaudeix i comunica la ciència - IATA-CSIC
Comunicar la ciència és primordial perquè avance. Amb aquesta activitat es tracta de donar a conèixer les maneres de transmetre el coneixement científic des d’èpoques ancestrals fins als nostres dies, i que els participants es convertisquen en comunicadors de les experiències que han realitzat al campus d’Expociència.
I gut the power: el poder de la microbiota - IATA-CSIC
Els éssers humans tenim molts bacteris en diferents parts del nostre cos i que influeixen en la nostra salut, però on més bacteris podem trobar és a l’intestí. El conjunt de tots aquests bacteris es coneix com a microbiota. Al nostre laboratori estudiem la microbiota intestinal i com pot canviar segons la nostra dieta i el nostre estat de salut.
IATEMON: aliments i ciència - IATA-CSIC
L’aplicació de realitat augmentada IATEMON complementa tallers de l’IATA-CSIC en Expociència mitjançant una gimcana interactiva per a descobrir alimentació, microbiota i reciclatge. Els participants cerquen i capturen criatures 3D, desbloquejades després d’activitats amb ajuda científica, combinant joc, tecnologia i aprenentatge per a una experiència educativa atractiva, memorable i participativa.
L’aventura de l’intestí - IATA-CSIC
Per als xiquets i xiquetes es proposa escenificar l’entrada d’aliments en el tub digestiu on llançaran bacteris (boles) per a cobrir les cèl·lules de l’intestí i així evitar que els virus usen portes d’entrada de les cèl·lules. Per a adults, s’explicaran processos fermentatius i el paper beneficiós dels bacteris.
La ruta dels virus entèrics - IATA-CSIC
Gimcana de preguntes i respostes sobre virus entèrics.
Mesurant el cel amb Hipàcia i Jeroni - OAUV
Observem el Sol i usem instruments astronòmics antics de la mà d’astrònoms clàssics.
Microullades - IATA-CSIC
A l’IATA estudiem com s’organitzen les molècules a escala microscòpica en aliments i envasos alimentaris. Volem ensenyar-vos fotografies microscòpiques especialment preparades per a relacionar microestructura i propietats del mateix aliment/envàs que esteu tocant/veient al llarg d’Expociència.
Missió proteïna: activa el poder i descobreix l’aroma oculta - IATA-CSIC
En Missió proteïna, els participants construiran pèptids amb gominoles per a explorar com les proteïnes canvien d’estructura segons les condicions. En una altra activitat descobriran aromes ocultes, oloraran diverses mostres i les relacionaran amb aliments. Una experiència interactiva per a comprendre com estructura i olor defineixen el que mengem.
Per què fan POP! les crispetes? La ciència dels cereals - IATA-CSIC
Importància de portar un estil de vida saludable i el paper que juguen els grans sencers en la nutrició i salut.
Que la xia t’acompanye! - IATA-CSIC
Hidratació de la xia i la seua importància en la nutrició i salut.
Recibasket - IATA-CSIC
Saps classificar bé els residus? Posa’t a prova en el nostre emocionant Recibàsquet. Demostra les teues habilitats de reciclatge mentre competeixes per a col·locar les deixalles als contenidors correctes en el menor temps possible. Aprendràs mentre et diverteixes!
Valorització de residus. Biopolímers i microplàstics - IATA-CSIC
Els plàstics s’han convertit en part fonamental de la nostra vida i han generat un gran impacte ambiental. Vine a conèixer què són els biopolímers i com poden ajudar a reduir el consum de plàstics, què són els microplàstics i com ens afecten. A més, us mostrarem el que podem obtenir a partir d’alguns residus alimentaris que no imagineu.